આપોઆપ પિઝા ઉત્પાદન લાઇન

- કણક હોપર

મિશ્રિત કણક એલિવેટર દ્વારા ડેનિશ બેકરી મશીનના ફીડિંગ હોપરમાં રેડવામાં આવે છે, અને સિંગલ ફીડિંગ વજન ઉત્પાદન લાઇનની ઉત્પાદન ક્ષમતા અનુસાર ડિઝાઇન કરવામાં આવે છે, જેથી ખાતરી કરી શકાય કે કણકની સતત પ્રક્રિયા કરતા સહકર્મીઓ કણક માટે ખૂબ લાંબી રાહ જુઓ.

- કણક બનાવવું
કણકનો પટ્ટો બનાવવાની પદ્ધતિ કણકના પટ્ટાને જરૂરી પહોળાઈ અને જાડાઈમાં નરમાશથી પ્રક્રિયા કરવા માટે ઓછી તાણની પ્રક્રિયા કરવાની પદ્ધતિ અપનાવે છે, જેથી કણકના પટ્ટાના સંગઠનાત્મક માળખાને નુકસાન ન થાય અને કણક નરમ હોય તેની ખાતરી કરો.

- કણક આરામ અને ઠંડક પ્રણાલી
કણકના પટ્ટાને નીચા-તાપમાનની છૂટછાટની ટનલ પર લઈ જવામાં આવે છે, જે દરેક ગ્રાહકની પ્રક્રિયાની જરૂરિયાતો અનુસાર જરૂરિયાત મુજબ હળવા કરવામાં આવે છે.નીચા-તાપમાનની ટનલ એન્ટી કન્ડેન્સેશન ઉપકરણથી સજ્જ છે, જેથી કણક સીધો ફૂંકાયા વિના સૂકાય નહીં અને તિરાડ ન થાય.

- સેટેલાઇટ રોલિંગ
સેટેલાઇટ વ્હીલ પ્રકાર કણક રોલિંગ ટાવર ધીમેધીમે કણકના પટ્ટાને હેન્ડલ કરે છે, ગ્રીસ અને કણકના પટ્ટાને સમાનરૂપે ફેલાવે છે અને કણકના પટ્ટાને પ્રીસેટ મૂલ્ય પર સેટ કરેલી પહોળાઈ અને જાડાઈ સાથે કણકનો પટ્ટો બનાવવા માટે વારંવાર રોલ કરવામાં આવે છે, જે કણકને મોકલવામાં આવે છે. બેલ્ટ ફોર્મિંગ સિસ્ટમ, જેને ઉદ્યોગમાં બ્રેડ શેપિંગ સિસ્ટમ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે

-ગેજિંગ રોલર
કણકના પટ્ટાની પહોળાઈ અને જાડાઈ જે બહુવિધ રોલિંગ પાસ દ્વારા વિસ્તૃત કરવામાં આવી છે તે રોલિંગ કણકની જરૂરિયાતો અનુસાર નક્કી કરવામાં આવે છે.મુસાફરી દ્વારા જરૂરી અંતિમ ઉત્પાદન જાડાઈ ઉત્પાદન ક્ષમતા જરૂરિયાતો અનુસાર નક્કી કરવામાં આવે છે.

-ગેજિંગ રોલર
રોલિંગ કણકની પહોળાઈ ઉત્પાદન ક્ષમતાની જરૂરિયાતો અનુસાર નક્કી કરવામાં આવે છે.અમે વિવિધ ગ્રાહકોની ઉત્પાદન ક્ષમતાની જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા માટે 680-1280mm સાધનોની પહોળાઈ પ્રદાન કરી શકીએ છીએ.

-લોટ સાફ કરવો
- બે બોટમ સ્વીપિંગ
- એક ટોપ સ્વીપિંગ
- ઓપરેશનની ઊંચાઈનું મેન્યુઅલ એડજસ્ટમેન્ટ.
- ઓપરેશન એંગલનું મેન્યુઅલ એડજસ્ટમેન્ટ

- મૂવિંગ હીલ કટીંગ
ચાદર ચડાવ્યા પછી, જ્યારે કણકનો પટ્ટો જરૂરી જાડાઈ અને પહોળાઈ અનુસાર કણક બનાવવાના વિભાગમાં જાય છે, ત્યારે પિઝા બરાબર ગોળ છે તેની ખાતરી કરવા માટે તેને હીલ કટીંગ દ્વારા કાપવામાં આવે છે.

- શેષ પુનઃપ્રાપ્તિ
કાપેલા અને આકારના પિઝાને આગલા પટ્ટામાં લઈ જવામાં આવે છે, અને શેષ કણકને રિસાયકલ કરવામાં આવે છે અને રિસાયક્લિંગ પટ્ટા દ્વારા ફરીથી ઉપયોગમાં લેવાય છે.

- ભરણ જમાદાર
કટ અને આકારના પિઝાને ફિલિંગ ડિપોઝિટરમાં પરિવહન કરવામાં આવ્યું છે, આ પદ્ધતિ પિઝાની સપાટી પર ટમેટાની ચટણી રેડશે.

- ચીઝ અને શાકભાજી ભરો
પનીર અને વનસ્પતિ મિશ્રણના બેલ્ટ પ્રકાર દ્વારા રેડવામાં આવે છે. અને શેષ ભરણને પુનઃપ્રાપ્ત કરવામાં આવે છે અને પછીના પગલા પર પહોંચાડવામાં આવે છે.